Паста из Кешью 300г
Паста из Кешью 300г
Паста из Кешью 300г

Паста из Кешью 300г

Артикул: 1234

680 руб.

В корзину

Ореховая паста из сушеного кешью Nutbutter - без консервантов, наполнителей, подсластителей, эмульгаторов и других добавок или промышленных хитростей, имеет нежно-кремовую консистенцию и восхитительный натуральный вкус!


Состав: кешью

Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 15 г
Жиры - 46 г
Углеводы - 11 г
574 Ккал

Паста из кешью - сладкая, густая, маслянистая - словно создана для десертов. Готовьте на основе пасты веганские чизкейки, диетический шоколад, полезное ореховое молоко. Паста из кешью ""Nutbutter"" - сладковатая и самая сливочная на вкус, и при этом наименее жирная, то есть, наименее калорийная. В этом плане ее можно назвать самой диетической. В пастах из кешью максимальное количество олеиновой кислоты (это вещество способствует здоровью сердца и сосудов) и витаминов группы B, а также очень много меди (необходимой для усвоения железа), марганца, триптофана, фосфора, магния (до 40 мг на каждую столовую ложку!), цинка - микроэлементов, которых достаточно мало в современном питании. Паста производится по классической технологии холодного прессования, орехи не нагреваются выше 43 градусов. На основе пасты из кешью делают нежнейшие веганские чизкейки и сливочные соусы, диетический “шоколад” - достаточно вмешать мед и какао, корицу и каплю ванильного экстракта... не говоря уж о том, что это невероятно вкусное лакомство само по себе. Из этой пасты легко восстановить “быстрое” ореховое молоко или сливки, разболтав ложку пасты в блендере со стаканом воды (чем меньше воды, тем сливочней результат) и любыми добавками по вкусу, сделать сливочную подливку с тахини или соевым соусом для овощей на пару на восточный манер. РЕЦЕПТЫ с использованием пасты Кешью: Сливочный суп-пюре из тыквы с кешью-пастой, мисо и имбирем 1 среднюю луковицу порубить с 2-3 чашками тыквенной мякоти (все кубиками), в кастрюле залить водой чуть выше уровня тыквы и варить под крышкой (тихое кипение) до мягкости тыквы, минут 15 Слить отвар в блендер, когда чуть-чуть остынет взбить с 1-2 ст. ложками кешью-пасты и 3 ч.л. мисо-пасты, а тыкву пюрировать в блендере с каплей отвара. Смешать сливочный бульон с овощной массой в кастрюле, снова нагреть, влить сок от одного ""пальчика"" имбиря. Добавить соль и перец по вкусу. Если есть непастеризованная паста мисо, то ее лучше вмешивать перед подачей, когда суп немного остынет. Таким образом можно придавать насыщенный сливочный вкус любому овощному супу-пюре -) Соус-майонез для спагетти или спагетти из кабачков, а-ля соус Альфредо: Кешью-пасту разбавить в блендере с водой и лимонным соком до состояния густой сметаны (лимонный сок добавлять по чуть-чуть по вкусу), дальше по вкусу-же молотый мускатный орех, немного жидкого подсластителя, морская соль. Примерные пропорции для начала: полчашки кешью-пасты, треть чашки воды, лимонный сок - 3 ст.л., мёд или подсластитель - 1 ч.л., мускатный орех - 1/3 ч.л., морская соль и черный перец по вкусу. Чизкейк ягодный для формы, диаметром 18 см: Хрустящий корж: полстакана миндаля смолоть с мягкими финиками типа Каспиран (штук 8-10) или 6 ""Королевских"" - израильских и щепоткой морской соли, утрамбовывают в форму для выпечки или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку. Нижний слой готов! После морозилки он напоминает вкус сникерса -) Сам ""чизкейк"": на стакан пасты сок лимона (или полутора), полстакана воды или кокосового молока (можно из банки), 2 щедрые столовые ложки жидкого подсластителя или меда, 1 стакан клубники или других ягод, Кешью-пасту смалывают до гомогенности с лимонным соком, медом и кокосовым молоком (впрочем, можно обойтись и водой). 2/3 крема равномерно выкладывают поверх нижнего слоя, в оставшийся в блендере или комбайне крем добавляют ягоды и снова хорошо взбивают. Выкладывают финальный ягодный слой и отправляют в морозилку, пока торт не затвердеет. За час до подачи переставляют из морозилки в холодильник. Другой вариант ""наполнителя"" - кешью-паста, взбитая с половиной банана, 50 гр кокосового масла или сливок, ваниль.


#ВсеБезГлютена


Елена

Очень вкусное сливочное лакомство, из минусов - быстро заканчивается )))

Комментировать