Поиск по каталогу

Цельнозерновая смесь хлебопекарная пшенично-отрубная, 700 гр

Цельнозерновая смесь хлебопекарная пшенично-отрубная, 700 гр

Артикул: 1697

125 руб.

В корзину

Особая гордость компании «Дивинка» – мука обойная цельнозерновая, выработанная по старорусской технологии из отборного зерна с высокой клейковиной. При таком помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека.

Смесь пшенично-отрубная цельнозерновая со льном


Смесь цельнозерновая (обойная). Пшеничная мука - наиболее популярная мука для выпечки хлеба! Пшеничная мука грубого помола поможет выпечке быть не только вкусной, но и полезной! Для производства этой муки использовалось отборное зерно, выращенное в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.


Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белок - 11,5 г жир - 2,2 г углеводы - 61,5 г калорийность - 312 ккал


В древности у многих народов пшеница считалась целебным злаком, которому приписывались даже магические свойства. На Руси из пшеницы традиционно делали муку для хлебопечения, которое в старину называлось "естовым художеством". Выпечку по праву можно считать визитной карточкой России. Каждый праздник, каждое семейное торжество имело свой обрядовый хлеб: на пасху куличи, блины на масленицу, на свадьбу каравай и т.д., выпекать которые старались из дорогих, "мягких" сортов муки. Однако в будни, главным ежедневным продуктом у крестьянского люда всегда был "черный" хлеб. "Хлеб-батюшка", выпекаемый из обойной муки, т.е. простого "грубого" помола. Это о нем говорили: "Если хлеб на стол, то и стол - престол, а хлеба ни куска, так и стол - доска". В отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при т.н. обойном, грубом помоле зерно размалывается целиком. Ведь в природе нет ничего лишнего - Жизнь опирается на многообразие. В итоге мука содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое количество пищевых волокон. И все это в естественном, натуральном виде, к которому наиболее адаптированы пищеварительные возможности человеческого организма, за тысячелетия его эволюционного развития. При потреблении такого хлеба, происходит активизация собственной микрофлоры человека, ускоряются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов. Поэтому и ценился такой хлеб у народа: "Не дорог виноград терский, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуешь!"

Состав: мука пшеничная обойная (цельнозерновая), мука 1 сорт, отруби пшеничные, лён.


Нет комментариев

Добавить комментарий