Поиск по каталогу

Солод ржаной 500 гр Дивинка

Солод ржаной 500 гр Дивинка

Артикул: 2760

120 руб.

В корзину

Солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна.


Пищевая ценность на 100 гр. продукта:

Белки – 13

Жиры – 1

Углеводы – 71


Энергетическая ценность 320 ккал/1340 кДж

На Руси в посты продукты с солодом становились главным источником витаминов, минералов, макро- и микроэлементов.

К примеру, при трудных родах роженице давали выпить квасной гущи или солода. Особенно считали его полезным пожилым людям, беременным женщинам и кормящим мамам.


Солод используется в косметологии – за счёт влияния аминокислот и жирных кислот, увеличивается поверхностное натяжение кожи и разглаживаются морщины.

МАСКА для лица: 1ч.л. солода, 1ч.л. мёда и 1 желток перемешать, нанести на очищенную кожу на 20 мин. Применять 2 раза в неделю.


СОЛОД РЖАНОЙ

Издавна используется на Руси для приготовления ароматного чёрного хлеба, кваса, пива, сбитней и других напитков.

Для улучшения вкуса и обогащения продуктов полезными веществами добавляют в домашнюю выпечку, супы, мясные (котлеты, отбивные и пр.) и овощные блюда, салаты, соусы, фруктовое пюре, кефир, йогурты…

Рекомендуемая доза 1-3 ч.л. в сутки.


ХЛЕБ

Перед приготовлением хлеба на 1 стакан муки заварить кипятком1 ст.л. солода (количество воды из расчёта рецепта хлеба).


КВАС

В 3х литровую банку вылить около 1 стакана закваски,

2 ст. ложки сухого кваса, 1 ч.л. солода, 1 ст. сахара (мёд), пережженные сухари, изюм (чабрец, тмин, мяту хрен…)

Долить до 3х литров тёплой водой и оставить в тепле на 2-3 дня.

После готовности квас слить, можно добавить сахар, мёд, лимон.


ЗАКВАСКА: Запарить 0.5 стакана ржаного солода 2 литрами кипятка, через 2 часа добавить 1 стакан сахара, предварительно растворённые дрожжи (1 ст.л. прессованных или 3 ч.л. сухих)

и оставить в тепле на 1-3 дня.

Жидкость слить, оставив гущу – закваска готова.


ПИТАТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК

1 чайную ложку солода залить 200-250 мл. Остывшей до 60° С

Кипячёной воды, тщательно размешать и дать отстояться 5 минут, после чего экстрагированный солод осядет и напиток готов к употреблению. При желании можно добавить свежие сливки или молоко.


Это чистый натуральный продукт без всяких добавок и красителей, содержащий белки, фосфор, калий. магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др. витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин.


ГОТОВЬТЕ ДОМА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Нет комментариев

Добавить комментарий