Поиск по каталогу

Булгур Эндакси 500 гр

Артикул: 3612

190 руб.

В корзину

Булгур представляет собой высушенные дробленые зерна пшеницы, которые сначала поддают термической обработке, сушат, чистят от отрубей, а потом измельчают до необходимого объема (см. фото). Крупа обладает ореховым ароматом.

К отличительным чертам относится факт того, что булгур не стоит промывать перед приготовлением, так как крупа уже пропарена.

Польза булгура заключается в его химическом составе. Крупа обладает способностью улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Еще булгур снижает уровень сахара в крови и улучшает работу нервной системы, что в свою очередь помогает справиться с бессонницей, стрессом и раздраженностью. Кроме этого, крупа принимает участие в расщеплении жиров. В состав булгура входит достаточно много калия и железа – минералы важные для сердца и сосудов. В крупе содержатся сложные угле воды, поэтому крупа идеально подходит для диетического питания.

Булгур используют также в домашней косметике. На его основе делают скрабы и маски для увядающей кожи. Кроме того, поскольку в состав булгура входит много клетчатки, крупа очищает кишечник от токсинов и различных продуктов распада.


Калорийность 342 кКал.

Энергетическая ценность:

Белки: 12.29 г. (~49 кКал),

Жиры: 1.33 г. (~12 кКал),

Углеводы: 57.57 г. (~230 кКал)


Витамины: Холин 28.1 мг, Витамин PP (НЭ) (PP)5.114 мг, Витамин К (K)1.9 мкг, Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ))0.06 мг, Витамин В9 (В9)27 мкг, Витамин В6 (В6)0.342 мг, Витамин В5 (В5)1.045 мг, Витамин В2 (В2)0.115 мг, Витамин В1 (В1)0.232 мг, Бета каротин 0.005 мг

Минеральные вещества: Селен (Se)2.3 мкг, Марганец (Mn)3.048 мг, Медь (Cu)335 мг, Цинк (Zn)1.93 мг, Железо (Fe)2.46 мг, Фосфор (P)300 мг, Калий (K)410 мг, Натрий (Na)17 мг, Магний (Mg)164 мг, Кальций (Ca)35 мг


Благодаря своему необыкновенному вкусу и ореховому аромату эту крупу активно применяют в кулинарии. Булгур не требуется промывать перед приготовлением и после (ведь он уже пропарен).

Булгур используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.

Нет комментариев

Добавить комментарий