Клетчатка пшеничная мелкая 200 г, Компас Здоровья

Мелкая клетчатка «Компас Здоровья» получена путём измельчения наружного слоя зерен пшеницы, выращенной в экологически чистых районов Алтая.

Самое главное свойство мелкой клетчатки: она помогает легким и сердцу, верхним отделам желудочно-кишечного тракта вырабатывать тканевые гормоны. Это особые вещества, обеспечивающие единство в работе всех систем организма, гуморальное взаимодействие между органами, их подстройку друг к другу и, при необходимости, – помощь (например, ослабло сердце – почки должны удалить избыток воды из организма, а сигнал к этому подают тканевые гормоны).

Мелкая клетчатка помогает кишечнику вырабатывать эти вещества – «дирижёры». Верхний этаж брюшной полости успешно не только переваривает пищу, но и управляет обменом веществ в целом.

Состав: клетчатка пшеничная
В 100 г содержится:
белки — 16,0 г
жиры — 3,8 г
углеводы — 23,5 г
витамины группы В: В1 - 1,05 мг; В2 - 1,35 мг ; РР- 1,05 мг
минеральные вещества: К - 362,0 мг Р - 349,0 мг Mg -116,0 мг
Энергетическая ценность: 186,3 kcal/782,4 kj
Срок годности: 10 месяцев от даты выпуска (см. на сварном шве)
Способ хранения: хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте

Способ употребления:

Рекомендуется принимать 1-2 ст. ложки клетчатки на 1 стакан жидкости (добавлять в йогурт, кефир, сок, бульон, жидкий соус)
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость

Рыба «Омега-3»

Замороженную морскую рыбу (лучше жирную: сельдь, форель, семгу) освободить от внутренностей и плавников, порежьте на тонкие (0,5 см) поперечные пластики, удалите ребрышки, оставьте размораживаться.

Репчатый лук порежьте полукольцами, чуть подсолите и немного перемешайте и через минут пять разместите плотным слоем на противне, слегка смазанным топленым маслом.

Кусочки рыбы щедро сдобрите молотым имбирем и кориандром, обваляйте в клетчатке, так чтобы получился достаточно толстый слой. Разложите рыбу на луковую «подушку». Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов всего 5-7 минут. Плотная «одежка» из мелкой клетчатки и кратковременная температурная обработка позволяет сохранить максимальное количество Омеги-3 в рыбе.

Конфеты «Компас Здоровья»

Возьмите 3 столовые ложки мелкой клетчатки, слегка увлажните водой, дайте постоять минут 15-20, так чтобы получилась густая «каша». Затем добавьте одну столовую ложку меда и дробленный грецкий орех (1-2 ядрышка). Тщательно перемешайте до густой однородной консистенции.

Смачивая руки в холодной воде, сформуйте небольшие пирамидки, расставьте их на плоской поверхности и поместите в холодильник на 1,5-2 часа. Такие конфеты допустимы даже людям с нарушениями углеводного обмена (сахарный диабет, избыточный вес). За счет клетчатки всасывание углеводов идет медленно, что не приводит к резким колебаниям выброса инсулина.